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中国常驻联合国教科文组织大使衔代表杨新育在致辞中表示，春节既标志着农历新年的启始，也是家庭团聚、共享喜悦、传承希望的重要时刻。本次春节活动以庙会形式在联合国教科文总部举行，让嘉宾身临其境感受中国节日的传统习俗。这些习俗代代相传，体现了中华民族重视家庭、尊重传统、赓续文明的精神内涵，同时展示了中华文化深厚的历史积淀与时代价值。
作为庙会重要组成部分，中国多地风味美食集中亮相。北京老字号小吃、四川翘脚牛肉、扬州灌汤包、汕头海鲜鱼丸、东北传统甜品……各展台前人头攒动，一道道美食旋即被一扫而光。中国烹饪协会会长杨柳表示，这是春节申遗成功后，中国烹饪文化首次在春节这一重要节点于海外集中呈现，这些具有鲜明地域特色的传统美食，生动展现了中国饮食文化的多样性与历史传承。“通过餐饮这一极具亲和力的文化载体，可以让世界更直观地理解中国文化，感受中国春节的独特魅力。”她说。
除了丰富的味觉体验，活动现场还集中呈现了南京文化符号。秦淮花灯、南京云锦、金箔、绒花等非遗项目，红墙意象、古砖拓印、“登城纳福”等民俗场景，生动复现了金陵古城墙下的新春年俗，将历史记忆与当代生活相连接。
联合国教科文组织总干事阿纳尼、大会主席塔尔哈、执行局主席辛扎布等高级别代表出席活动并致辞。阿纳尼强调，马年象征勇气与进取，体现了在挑战面前砥砺前行的精神力量。春节列入人类非物质文化遗产名录，不仅彰显中华文化的全球影响，也为文明交流互鉴注入新动力。在当前充满不确定性的国际环境下，这种奋勇向前的精神尤为重要，教科文组织愿以此为契机，与中国进一步加强合作。
